百合饺子做法

饺子皮30个，鲜槐花150g，盐3g鲜百合100g，玉米油150ml，鸡蛋3个

做法：买槐花，百合洗干净放入盆浸泡30分，表面杂质和防腐剂泡出（温水，温度45℃）

锅起热放入油倒入打好的鸡蛋液，炒熟。备用

泡好的槐花，百合用清水冲洗干净控水分放到筛子网晒1/3时，拿回来放入盆中，加入盐，玉米油，油多放，温水25ml搅拌均匀至上劲。开包。（注意鲜花饺子馅比较轻，煮时要用中火）

百合饺子做法

将鲜百合生切成幼粒，加入百花馅，少量辣椒末，调入精盐、味精、胡椒粉、适量生粉，搅拌均匀成饺馅，用澄面做皮，包成石榴形，上蒸笼蒸熟，刷上熟猪油即可。