山西驴肉最有名的是上党驴肉。
上当驴肉是山西长治的特色传统美食，其制作工艺为腊制，与当地的酥火烧、凉粉并称为“长治三宝”。
山西驴肉哪里有名
1、山西上党驴肉最为有名。
2、上党驴肉起源于唐宋，鼎盛明清，清廷更是成为贡品，其风味独特，其肉质肥而不腻，瘦而不柴，香味四溢，回味无穷。
山西驴肉哪里有名
平遥香卤驴肉有名。
平遥古城，历史悠久，是闻名遐迩的晋商故里，我国历史文化名城，世界文化遗产。不仅如此，作为山西特产的平遥牛肉、平遥驴肉也早已声名远扬。
冠云平遥驴肉采用传统工艺并结合现代科技，精心加工制作而成，肉香味美，营养丰富。
