可以，像蛋糕等食品就不用锡纸。

1、烤箱烤盘上可以不放锡纸。

2、建议在烤箱盘表面涂层油以达到防粘的效果，如果直接使用烤盘的话，使用完后一定记得及时清洗，要去除黏附在烤盘或网架上的焦黑残渣，可先将烤盘或网架浸泡在加了中性清洁剂的温水中，半小时后再用海绵轻轻刷洗。

烤箱直接用烤盘不用锡纸行吗

烤箱直接用烤盘，不用锡纸也是可以的，不用锡纸的话会是食物的成熟时间大大延长，加入诶，职业可以是烧烤的温度提高很多，加快效率。