鲍肉鱼其名为鱼，实则非鱼，种属原始海洋贝类，单壳软体动物。由于其形状恰似人的耳朵，所以也叫它“海耳”（Sea-ear）。鲍鱼的身体外边，包被着一个厚的石灰质的贝壳，它的贝壳是一个右旋的螺形贝壳。鲍鱼的单壁壳质地坚硬，壳形右旋，表面呈深绿褐色。壳内侧紫、绿、白等色交相辉映，珠光宝气。
罗非鱼又被叫做“非洲鲫鱼”、“越南鱼”、“福寿鱼”、“金凤鱼”等，指的是辐鳍鱼纲鲈形目丽鱼科罗非鱼属中的鱼。这种鱼的身体扁平，也比较高。它们有一个突出的特征就是背鳍上有十几根比较尖利的棘刺，尾巴则比较圆。它们身体的侧面有一些条纹，还有不少斑纹。罗非鱼是一种原产在非洲地区的鱼，由于它们属于热带性鱼类，所以对水温的要求是比较高的，一般来说生活在低纬度的地方。
