澳鲍肉是鲍鱼的。

澳鲍肉就是澳洲鲍的肉

原料名称： 澳鲍肉

特 点：

澳鲍肉在潮州菜中是经常烹制的菜肴有“麒麟鲍”、“鲍鱼盒”、“鲍鱼卷”、“鲍鱼丸”、“鲍鱼粥”，也可以切片生灼等。

澳鲍肉虽然体大肉厚，但因肉质偏硬、粗糙，故在市场上，其价钱方面比大连鲍便宜得多。

澳鲍肉是鲍鱼吗

是的。澳洲鲍，主要是指黑唇鲍、绿唇鲍、罗氏鲍等，其中黑唇鲍、绿唇鲍是澳大利亚比较常见的商业鲍种，产自澳洲海域一带，体积大，肉厚，它们的主要特征是腹足边缘色彩浓重。