羊汤馆里烙饼先和面，和面时要用五十度的水，在水中加入少许盐，在和面时直接倒入盐水，盐水中放入醇母，面不要和的太结实，积好的面需醒发宅们一倍大，挖出面，压出圆饼。
放上油撒上五香粉倒上油，让饼摊匀，再撒些干面粉，撒些干面粉烙出的饼有层此，饼坏醒发一分钟，热锅上饼倒入油，看火侯这样烙的饼外焦里嫩
羊汤馆里烙饼怎么做
材料主料：面粉 葱花辅料：胡椒粉 盐 橄榄油 姜粉做法1. 面粉用温水和好，用湿布盖在容器上，等1小时2. 将面团擀成面饼，刷上一层橄榄油，撒上盐，胡椒粉，葱花3. 到这一步的做法很多，我的做法是：把面饼切成三份，每份捏成一个小面球4. 每个小面球分别擀成一个小面饼，中火炸至两面焦黄即可.
