一碗10元羊汤的利润有7.5元，如果是羊肉汤成本会高些。

    羊汤可以羊骨汤上面放点香菜或小葱就可以，羊肉汤里面必须要有肉，所以成本差距很大。

  羊汤的成本是羊杂骨和鸡架子，成本都不高还能反复加水来稀释浓度，正常5斤羊骨和5斤鸡架可以卖100碗的汤，里面胡椒粉调料要调好浓度就可以，可以说一本万利。