因为乌龟的性格，喜欢静不喜欢动，喜食微生物，这样在水井中可以很好的保证水质清澈，检验水质。同时，乌龟在水中生长是十分缓慢的，一般需要几年的时间才可以长大，特别是在冬眠的时候不需要吃任何东西，这也是为何在水中放乌龟而不放鱼类的原因，因为鱼类一方面长得太快，另外就是吃得多，食物不够还极为容易饿死，从而对水源造成污染。
同时乌龟在中国还有一个重要的寓意，那就是代表着长寿的意思，有龟鹤延年之说，也代表着长寿安康，在丼中放置乌龟是一种祈福的寓意，希望身体安康，生活安康，也是希望村子能够长存发展。这些经验也是古代先人们不断的总结经验得来的
