大豆腐在冰箱里冻半年能吃，但口感和味道也不鲜了，大豆腐本身就有充足的水份，经过冷冻后豆腐发硬发干，特别是经过半年冷冻之后，大豆腐就不鲜了。吃豆腐还是新鲜的好吃，爽嫩可口，味道也好。即使喜欢吃冻豆腐也不要超十天半月不新鲜。