广东，广西，云南，海南。南菜北运，是为了化解供需错配，促进产区与市场深度融合，提升效率，丰富果蔬品类，稳定鲜活农产品市场供应，是保障北方人民群众日常生活的重要举措。

国家商务部、农业农村部、交通部高度重视南菜北运工作，出台了多个涉及秋冬菜生产、种植基地布局、流通通道建设等内容的专项规划。