汤羊属于山羊，汤羊是南方饲养的羊类，所以它属于山羊类，因为绵羊属于北方的羊类，北方的冬天，冷的缘故，绵羊才长了厚厚的绒毛，绵羊她不适合在南方饲养，因为南方天气太热，绵羊身上的绒毛无法在南方生存，所以这种汤羊一定是山羊，而不是绵羊。