豆浆的度数衡量的是其中蛋白质的含量，通常会在生产过程中用糖度计测定固形物的折射率，从而间接监测蛋白质含量。所以，Ŝ度"豆浆，顾名思义就是用糖度计测定蛋白质含量为Ŝ度"，"换算成百分比大约是2.8%，而零售渠道常见的豆浆蛋白质含量在2%左右。"说明你的8度豆浆非常的香浓醇厚。