厦门最有名的肉松店当然属黄胜记，它是中华老字号，有悠久的历史，配料独特，味道极美，来厦门一定不要错过哦。

黄胜记创立于1842年，是鼓浪屿上的人气老店。用闽南传统做法做出的猪肉脯和肉松，非常的好吃。不过岛上有很多家真假黄胜记，靠近街心公园的那家店才是正宗地道的。