食材：白色香菇180克、冬瓜110克、五花肉片110克、盐适量、蚝油1勺、生抽1勺、胡椒粉1克、葱末适量

做法：

1、准备好所有食材，先将白香菇洗净剪小把，冬瓜去皮洗净，切片。

2、起锅，热锅凉油，放入五花肉片，微微炒出油脂后加入冬瓜片翻炒。

3、翻炒几下后加入适量的生抽、蚝油和少许的水炖煮。

4、再加入白香菇进去翻炒均匀，继续炖煮，直至冬瓜片透明。

5、加入适量的盐和胡椒粉翻炒均匀，再大火收汁，盛入盘中，表面撒上小葱末即可。