当然可以，花生可以不用提前泡直接跟排骨炖在一起就可以，提前泡的炖出来比较面一点，排骨焯水后锅中加油煸炒一下排骨，加入葱姜爆香，加入酱油老抽料酒等调料，加入花生和开水炖半小时左右加入南瓜炖十分钟就可以出货了，南瓜又甜又糯还带着肉香

南瓜可以和花生炖排骨吗

南瓜和花生可以炖排骨。南瓜要买那种小的可以烧菜南瓜，而且南瓜不可以花生同时放进排骨炖，排骨洗干净汤好水然后把花生放排骨开始炖了，在花生和排骨炖到7份熟时再把切好的南瓜放进去炖，因为南瓜放的早了会太烂。花生，南瓜炖排骨是一道很好的菜。