主料：
冬笋300克
海带200克
猪瘦肉200克
辅料：
花生油3ml
盐2克
生抽1ml
生粉6克
生姜3克
做法：
1、 准备食材：冬笋、海带、猪瘦肉等食材
2、 瘦肉洗净切片，放油、盐、生抽、生粉拌均腌制5分钟
3、 冬笋洗净切薄片
4、 清水煮沸，放入冬笋汆烫1分钟，捞出过冷水，沥干水分待用
5、 海带浸泡洗净，切丝
6、 清水煮沸，放入海带、冬笋片、生姜丝，再次煮沸之后改为中火煲10分钟
7、 改为大火，把瘦肉片，倒入滚烫熟
8、 放盐，拌均即可
海带炖竹笋的做法
原料：海带、竹笋、猪肉、瑶柱、盐、胡椒粉、淀粉、葱花、油、鸡精。
做法步骤：
第1步、海带丝、竹笋、瑶柱。
第2步、猪肉切片放盐、淀粉、油拌匀。
第3步、竹笋焯水后切片。
第4步、煮开一锅水，放入瑶柱。
第5步、倒入竹笋煮开。
第6步、再放入海带丝、油、盐熬制。
第7步、熬汤的过程中，把表面的浮末撇去。
第8步、放入肉片。
第9步、肉片煮熟后，放入胡椒粉和鸡精调味，即可关火。
第10步、撒上小葱花完成。
海带炖竹笋的做法
用料
排骨 500克
海带结 150克
盐 一勺
姜片 5片
笋 400克
做法步骤
步骤 1
地里的笋
步骤 2
看好
步骤 3
挖回来
步骤 4
洗干净
步骤 5
去笋表皮
步骤 6
切薄片
步骤 7
海带洗干净，排骨捞好洗干净，油下锅放入生姜，放入排骨炒1分钟放入料酒炒香，➕水，放入海带笋，水多放点
步骤 8
大火烧开，小火煮30分钟即可
