食材：
主料：伊麦佳青稞面250克 糖15克 酵母粉 10克 黑芝麻少量
制作器材：烤箱/烤炉 或 家用平底锅
第一步
挑选上等的青稞面，好面直接影响青稞饼的口感。
第二步
青稞面加水和糖，揉成光滑面团，面团软硬适中。
第三步
温暖处发酵一小时。
第四步
将面团分成一个个小饼，均匀撒上芝麻，平底锅放少量油，放入面饼，小火两分钟翻面，在二分钟出锅。
第五步
放入烤盘。
第六步
温度设置200度，中层，时间设置15分钟，取饼的时候一定注意不要被烫伤。
小米青稞饼的做法
青稞粉（生） 250克
小米粉250克
糖 30克
酵母粉 1TSP
水 180克
黑芝麻
第1步.青稞粉和小米粉加水和糖，揉面光滑面团
第2步.温暖处发酵1个小时
第3步.取75克左右面剂，搓圆，按压扁，中间粘上一些黑芝麻。平底锅放少许油，放入饼。小火，2分钟后，翻面，再2分钟，起锅
第4步.放入烤盘
第5步.200度，中层，15分钟，即可
