3个月。小麦胚芽如果是真空包装他上面注明的保质期都是三个月。没有打开就可以按保质期保存。如果打开就要尽快使用。放在冰箱内也影响质量。最好是在一周时间内食用完。时间过长，小妹培养你的很多营养物质也会找时间的延长而流失。甚至可能产生有害的微生物。所以还是在一周使用完比较好。