用的是鱿鱼，铁板烤鱼片用的是鱿鱼的，一般铁板烤鱼片用的都是鱿鱼比较多，还有的是深海鱼，这些如果想买，在烧烤店都有的卖的。

铁板烤鱼片用的什么鱼

铁板烤鱼片用的鱼往往是因地制宜，如果是在海边的地区，很有可能是用鲳鱼或者是用待鱼来做烤鱼的，也有可能是用红娘鱼或者其他经济性的舆论，如果是在内陆地区，那么最可能的就是用清江鱼以及鲶鱼，草鱼，鲤鱼