1毫米粗细，3-5厘米长。

如果刀工不好，可以用刨丝机刨。

1、萝卜洗净，切丝，火腿肠切丁，葱切末备用。

2、面粉加入鸡蛋清水搅拌均匀，加入萝卜丝，火腿肠丁，葱末，盐，五香粉拌匀。

3、电饼铛刷油，面糊倒入，用铲子弄成饼状，两面金黄即可。

萝卜饼的丝切多大

萝卜饼的丝不能切菜大，最长有一厘米左右。萝卜饼丝太长会影响食欲。尤其是年幼的孩子，太长的萝卜丝，孩子会感到难以下咽