当果实开始变褐色，即可采收。待种果完全晒干，剥开果皮取出种子，每个种果约有90～100粒种子，种子晒2天后贮藏。

当留种果实开始变褐色、外壳接近干黄、 外壳可见白色的裂缝时， 说明果实与种子都已经成熟， 用剪刀剪下即可。

待种果完全晒干，剥开果皮取出种子( 每个种果约有90～100粒种子)，种子晒2天后精选、贮存于布袋中备用。

因黄秋葵种子易丧失生活力，所以最好放在冷库中贮存，这样第2年可保持95%左右的发芽率。