原料
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豆腐 (1块)
西红柿 (2个)
老姜 适量
葱 适量
盐 适量
胡椒粉 适量
1/提前将原材料准备好。
2/大蒜、老姜切碎葱切成花,豆腐切成小块西红柿去皮切成丁待用。
3/将豆腐放进煮沸的清水里,加盐焯2-3分钟捞出沥干水分锅内倒油烧热后放入姜米、蒜米、葱爆香,然后下西红柿炒出香味掺水煮沸,放入豆腐小火烧入味。
4/临出锅前加盐、胡椒粉即可装盘出锅。
5、美味又好吃的西红柿豆腐的家常做法王刚完成开吃了。
西红柿豆腐的家常做法王刚
食材:豆腐1块、西红柿1个、葱花1把、食盐1勺、五香粉1勺、水淀粉适量、酱油1勺
做法:
1、豆腐切成小块焯水捞出备用!
2、葱花和蒜末切好准备好!
3、西红柿去皮后切成小块!
4、起锅烧油,先加入西红柿和蒜末爆香,加点食醋和白糖!
5、接着放入豆腐和少量清水翻匀!
6、接着调味:加食盐、五香粉、酱油上色,水淀粉勾芡!
7、收汁就可以出锅了,装盘撒点葱花即可!
西红柿豆腐的家常做法王刚
将豆腐切成小块,西红柿切成与豆腐大小相同的块
步骤3
锅内放清水烧沸,加入1小勺盐,再加入豆腐,待煮沸时捞起
步骤4
锅内放油烧热,小火爆香葱花
步骤5
然后倒入2/3的西红柿块
步骤6
将西红柿块炒软
步骤7
倒入豆腐块,小心翻炒
步骤8
然后加入温水,温水没过豆腐即可,大火煮开后转小火炖煮
步骤9
炖至汤汁收浓,再放入剩余的番茄块和番茄酱
步骤10
再加入盐
步骤11
加入酱油、白糖、鸡精小心炒匀
步骤12
最后滴上香油,撒上葱花即可出锅