1、如果你是自产自销，销售木耳，免税

2、如果你是小规模纳税人，无论木耳什么形态，都按照3%的税率

3、如果你是一般纳税人，销售采摘后的木耳或者经晾晒、冷藏、冷冻、包装、脱水等工序粗加工的，按照13%，如果销售木耳罐头（罐头是指以金属罐、玻璃瓶和其他材料包装，经排气密封的各种食品），按照17%的税率