烘干的干燥效果最佳，木料会干燥得很彻底，材料稳定，而自然风干的木材容易出现开裂现象。

风干的木材内外含水率不同，且受风干场所的温湿度影响。做成家具等成品后，随着使用环境温度，湿度的变化，木材容易开裂，变形。

烘干的木材含水率较低且稳定，一般不容易出现开裂变形等质量问题。