首先看烤箱是否提前预热到位。烤箱要喷蒸汽，那么烤箱温度应当先提前预热到位，不然是无法形成蒸汽的。或者考虑烤箱这个功能需要维修。

一般情况上下火升温差不多，蒸汽得看一下有没有通水，一般情况蒸汽在开启20分钟左右才可以用，蒸汽准备好应该有指示灯提示。