辣椒面又香又酥的办法太简单了。
首先把辣椒面晾干，越干越好。把辣椒面放在碗里，三两辣椒面半斤油的比例准备油，把油放锅里加热，见微微一丁点黄烟，停火，稍稍的晾半分钟，迅速倒入辣椒面的碗里。
这样炸出的辣椒面又香又酥，用作炒菜，或是餐桌佐料极其的好。
怎样炸辣椒面又香又辣
想要炸辣椒面又辣又香，其实非常的简单，我们把买来的辣椒面经过小火慢炒，让她产生一股香味，然后关掉火，给里边撒上很多的五香粉，芝麻草果以及孜然粉，花椒粉等等，花椒粉等等，菜籽油倒进造成尽量的多一点，然后烧成九成热以后稍微梁上一分钟迅速倒到刚才的调料粉里边，用力搅拌就能炸出来的辣椒面又香又辣
