黄精嫩尖怎么做才好吃

黄精尖算是很淡雅的菜，适合清淡吃法。可以丢进汤里或者米粥，完全不必焯水，温度也不宜高，遇热，黄精叶子就变得碧绿可爱，色味俱全，妙也。

还有玉竹。玉竹跟黄精一科的，药性细微不同，一般通用，而且它们往往长在一处，玉竹通常小点，吃法味道同黄精。

黄精是轮状叶对生，三四五片都有，老的就五片了。老黄精可以长到一米多高。玉竹是互生叶，个子矮点，还有卖园艺用玉竹的，新奇花色。

黄精嫩尖怎么做才好吃

黄精嫩尖鸡汤

1、将鸡肉清洗干净后切块，放入开水中焯烫去血气，捞出备用

2、将生姜切片，葱、黄精嫩尖切段

3、将鸡、黄精嫩尖放入锅中，加入适量清水，料酒、白糖、姜片和葱段，用大火烧开后转小火炖煮至鸡肉烂熟后，加入适量盐和味精调味即可。

4、适当喝鸡汤美容养颜