食材清单
面粉 300g 、 温水 145g 、 酵母粉 3g 、 植物油 15g 、 核桃仁 60g 、 黑芝麻 20g 、 花椒粉 0.5g 、 十三香粉 0.5g 、 盐 7g 、 植物油 50g
烹饪步骤
1、准备好全部食材。
2、酵母粉溶于温水。
3、面粉中加入酵母水、植物油。
4、揉成光滑的面团。
5、核桃仁放入烤箱，150度烤6分钟。
6、切成碎粒。
7、核桃仁碎、黑芝麻、花椒粉、十三香粉、盐、油混搅拌均匀。
8、面团擀成40X30厘米的大片，均匀的涂抹核桃芝麻油酥。
9、从一端紧紧的卷起。
10、轻轻压扁。
11、一端紧紧卷起一点。
12、竖起来，边拉边卷紧。
13、收口折在下面。
14、擀成26厘米左右的厚饼，覆盖湿布或保鲜膜，38度发酵40分钟，成两倍大
15.平底锅放入金龙鱼外婆香小榨菜籽油，烧至5成热，关小火
16.、放入核桃芝麻饼生胚，中小火盖上锅盖，煎3分半，表面涂抹菜籽油，翻面，再盖上锅盖继续煎3分半，即可出锅。
