炸薯条保脆的方法

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  烤箱炸薯条可以不用淀粉吗 可以不用淀粉。烤薯条放置淀粉的主要目的是，在烘烤的过程中可以减少薯条对于油脂的吸收，使薯条的口感更加的香脆，增加食用口感。...
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  炸薯条能用素油吗 炸薯条一般，是不建议使用素油来制作的。在烹饪炸薯条的过程当中，最好建议可以采用花生油或者芝麻油，这样味道口感才会更香甜可口，而且也可以有效提高它的营养价值。所...
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  空气炸锅炸薯条怎么不变颜色 是空气炸锅温度调低了。先将薯条刷上一层植物油，将空气炸锅调到200度预热5分钟，然后将时间定在5分钟格子上，把薯条放进去炸，5分钟过后取出将薯条翻面接着再炸5分钟，薯...
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  空气炸锅炸薯条里面炸不透 炸薯条炸不透的原因可能是薯条内部水分较多。表皮过干，导致脆皮层形成过快，发生脱层。解决办法是薯条提前煮一下，把水分沥干之后，在放进空气炸锅。并且是在制作过程中...