一般在苦瓜长出藤蔓爬到架子上后，将上面的弱枝、病枝、不结果枝全部掐掉，只要保留主蔓上有2个侧蔓即可。此外，主蔓50cm以下不能留瓜，所以在50cm以下处要将雌花摘掉。苦瓜以主蔓结瓜为主，侧蔓雌花产生迟，一般要持续产生很多雄花才产生雌花，为集中营养，施展主蔓结瓜上风提高主蔓雌花座果率，要及时摘除第一雌花以下的侧蔓，保留80厘米左右中部产生较早较壮的1-2条侧蔓。