食材：姜 一小块 、 蒜 1瓣 、 小葱 2棵 、 小米辣 5根 、 活河虾 半斤 、 酱油 3勺 、 醋 2勺 、 白糖 3勺 、 黄酒 50ml 、 白酒 200ml

烹饪步骤

1、准备好食材，姜蒜小葱小米辣切末。

2、黄酒和白酒兑在一起。

3、切末的调料加酱油，醋，白糖拌匀。

4、混合后的酒倒入小河虾中，盖上盖子焖3分钟

5、将料汁浇上小河虾，即可。吃时掐虾头。