1、使用方法不当：新买的砂锅，一开始就大火烧，结果：很容易使新锅胀裂。

正确做法：最好是先开一下锅，前面几次小火使用，等砂锅用熟之后就会比较耐用了。

2、不当做法：是泡了水时间较长，然后马上加热烧，也是很容易使砂锅烧裂的。

　正确做法：长时间泡水的砂锅一定要倒放晾干，再使用，最好是放在通风透气的地方。忌：放在太阳底下晒。

　3、不当做法：烧热的砂锅没有用垫子垫一下，骤冷骤热都是容易使砂锅破裂的。

　正确做法：用木板或者竹垫之类的垫子垫一下。忌：放在水泥地板，玻璃面，或者是有水的地方。