多宝鱼皮上有红色的是因为多宝鱼得了红体病，所以不能吃。

红体病是病毒性疾病，有虹彩病毒引起的，多宝鱼在发病后，鱼鳃贫血，色呈暗灰，鱼鳍部位充血或出血，严重者整个鱼身出血，这也是它名字的由来。还伴随着摄食量下降，活动力差，在初期基本不会造成死亡，但到了后期严重时，会很快死亡。