用料：蟹味菇1小把，红枣6颗，鲜香菇3朵，盐6g，料酒10g，猪棒骨800g，清水1800ml，香菜1颗，小葱1根

制作方法：

步骤 1

把洗净的香菇切块、海鲜菇切段、蟹味菇去掉根部。

步骤 2

锅内倒凉水，放入洗净后的棒骨，倒入料酒，加热，焯水，去除血水、血沫，捞出棒骨。

步骤 3

把焯水后的棒骨放在电饭锅里，倒入清水，放入3片姜、葱结，按煮饭键，炖煮1到2小时。

步骤 4

放入菇类、红枣，继续煮饭模式，20分钟，最后依据个人口味加盐，撒香菜或葱花。