主料3人份

豆角500克

辅料

朝天椒2个 白醋20毫升 食盐5克 香油5毫升 姜1块 蒜3瓣

步骤1

豆角洗干净后，切成长4厘米的段，姜去皮捣成泥，大蒜去皮捣成泥，朝天椒剁碎

步骤2

在小碗中调入白醋，姜汁，蒜泥和朝天椒，盐，香油，混合均匀成为调味汁

步骤3

锅中放入足量的清水，大火将水烧开后放入豆角煮三分钟后捞出

步骤4

将豆角放入盘中，在上面淋入料汁即可