长豆角烧虾做法：

1、食材：长豆角、虾、姜蒜、花椒、辣椒、盐、生抽。

2、虾适量，去壳去虾线洗净。加入一点盐，白胡椒粉，再抓匀稍腌。

3、长豆角洗净切三段。

4、适量水烧开，长豆角放入焯至断生捞出。

5、虾也放入，焯至变红捞出，过凉水。

6、锅里适量油烧热，姜蒜，花椒，辣椒炒香，长豆角放入翻炒两下，适盐，生抽调味儿翻炒两下。

7、虾仁放入，翻炒入味儿关火，即可以出锅了。