主料:鸡胸肉2块，洋葱1个

辅料:食用油2勺，食盐半勺，黑胡椒面适量，面包糠适量

烹饪步骤:

1、 鸡胸肉消冻之后切片切丁，再剁成鸡肉糜。

2、 洋葱切丝再切成小丁。

3、 将鸡肉糜、洋葱碎和姜末放入盆中，加入食盐、黑胡椒粉。

4、 倒入面包糠。

5、 用筷子按顺时针方向搅拌上劲，双筷立于鸡肉馅中不倒即可。

6、 用手将鸡肉馅先团成一个大丸子，再按扁放入平顶的煎锅中，煎制两面金黄捞出即可