花生虽着时代的发展和科学技术的不断提高，人们的生活也发生了天翻地覆的变化，花生也跟着时代前进，在早只有大花生和小花生，而現在市面就红花生，黑花生，紧花生：海花这个品种大含油低颜色有点白里透着黄，红皮花生大的也叫海花油低，人吃还是必较好的选择。红皮小花生叫小海花这个品种岀油高，适应加工花生油（另一个叫法叫小白沙）。