食材

花生 一斤 、 大料 两三个 、 桂皮 一块 、 香叶 两三片 、 冰糖 两三粒 、 鸡粉 适量 、 五香粉 适量 、 盐 适量

做法步骤

步骤1

花生壳上的泥比较多，所以需要在清洗的时候多下点工夫，多洗几遍，用水泡下更容易洗的。

步骤2

香叶，桂皮，大料都用水泡下备用。

步骤3

把花生放入煮锅中，加入没过花生的水，并加入之前泡好的香料，五香粉、鸡粉、冰糖和盐，就可以开煮了。火开后煮半小时左右差不多就可以了，然后关火焖半个多小时，让花生更好的入味。

小贴士

如果放的盐比较多的话，关火后泡的时间可以稍短些，自己可以尝下，如果感觉比较淡，可以多泡会儿。