主料：香菇10颗、猪肉50g、

辅料：葱2颗、姜1块、油适量、盐适量

1、准备材料

2、香菇洗净去根切片，肉切片，葱姜切丝

3、锅洗净烧热，放入适量油，放入肉片煸炒

4、煸炒至肉片稍卷放入葱姜爆香

5、放入香菇翻炒至变色

6、加入半碗水，小火炖煮

7、待香菇熟透，放入适量盐，大火收汁至浓稠即可

8、出锅撒上葱花