这种产品实际是用发酵乳为原料，添加或者不添加食品添加剂及营养强化剂经过加工制成的“豆形”固体饮料产品。

固体饮料是指用食品原辅料、食品添加剂等加工制成的粉末状、颗粒状或块状等，供冲调或冲泡饮用的固态制品。