螺蛳：壳面花纹更粗糙，有许多螺旋形的肋纹，壳高约为3厘米田螺：壳面无滑无肋，呈黄褐色，壳高可达6厘米。螺蛳是一种腹足纲软体动物，肉味鲜美，营养丰富，其螺黄更是人们喜食的佳品。螺蛳是我国独有的一种食材，多分布于云南、江苏、浙江的河沟、湖泊、池沼及水田内。