可以。双汇脆皮肠制作时经过高温灭菌处理，添加了一些防腐的成份，能抑制微生物的生长，所以在保质期内，可直接食用。在超市熟食区购买到的有外包装的脆皮肠都是熟的，这样的脆皮肠是可以开袋即食的

双汇脆皮肠可以直接吃吗

脆皮肠也是熟的火腿肠，是可以直接吃的，但是脆皮肠是有层外皮的，生吃的口感外皮是发硬的，所以脆皮肠的最佳吃法是需要煎制的。