月饼当中的莲蓉馅当中的莲蓉是用莲子，白糖，油等食材混合在一起制作而成的馅料。如果吃到的红色莲蓉的话，那么就是莲子里面加入的是红糖，而大多数都是白色的，一般是以加白糖为主。所以用莲子做出来的莲蓉月饼，吃上去非常的香，而且甜而不腻，所以很多人爱吃这一个口味的月饼。

莲蓉是什么馅

莲蓉是用莲子磨成粉加上别的制作成的。莲蓉馅可用来做月饼，点心等等。南方人普遍爱吃莲蓉馅料的食品，甜糯，很受大众喜欢。