1、 调温锅融化。将巧克力砖切碎后放入调温锅中融化，也也可放在保温锅内隔夜，但要保持干燥，以避免巧克力硬化。
2、 隔水融化。将切碎的巧克力置于干燥的小碗中一起加热，将锅子装满热水，再将小碗放入热水之中隔水加热，轻轻搅拌碗内的巧克力，直到碗内的巧克力碎片完全融化
巧克力砖怎么用
原创 | 2022-11-26 03:02:19 |浏览：1.6万
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