主料：

粳米100克

辅料：

薤白50克

葱白20克

调料：

盐2克

做法：

1、将鲜薤白、葱白洗净，切成丝备用

2、粳米洗净，用冷水浸泡发涨，捞出放入锅内

3、锅内加入约1200毫升冷水，用旺火煮沸

4、将薤白丝、葱白丝放入粥锅中

5、改用小火慢煮至米烂粥稠，下盐调味即可。