馅料：花生炒熟去红衣压碎
芝麻炒熟压破把这二
样加入糖里摇匀备用
步骤 2
糍粑皮：糯米粉加入开水，边加开
水边用筷子搅拌，搅成絮
样就把它揉成团
步骤 3
把粉团分成几个小粉团稍微压扁
把压扁的粉团放进煮好开水的锅
里，煮到粉团全部浮起来就为熟
了
步骤 4
把粉团全部捞起来用扞面棍使劲的
搅拌，大概搅拌十几分钟就差不多
了，看到皮比较Q的样子就可以了
步骤 5
等到皮比较凉点就可以开始做了
把皮分成一小个一小个的放到炒
熟的糯米粉里，这个步骤要戴手
套才不会粘手
步骤 6
现在开始包啦，把皮压扁放进
一勺馅料把皮摺起来就0K了
就好像包包子那样就行啦
湛江糯米糍粑做法
把糯米泡好，再拿去打成面粉，木菠萝叶子洗干净，凉干，里面的馅料椰子丝，冬瓜糖，红枣，黑芝麻，打碎花生米。还有糊面时放田艾棉粉一起糊，这样做好糯米糍粑味道超赞。
