有冰箱的放冰箱冷藏，没有冰箱的应放在通风且温度低的地方。当人们吃的剩菜剩饭，应加盖放入冰箱的冷藏室内存放，但放入冰箱的菜不应过热，应等菜凉到常温再存放。

如果没有冰箱，不将剩饭剩菜，加盖，放在能防蝇，防虫的且温度不高的通风地方。

剩菜放厨房的哪里

最好的地方就是厨房的冰箱里因为剩菜剩饭放在外面很容易感染病菌，放置不好的话，吃多了也很容易得疾病所以，我们平时吃剩的饭和菜，先用保鲜膜盖好，然后放进厨房的冰箱里不过，最好是平时做饭时不要做太多，随做随吃，一次吃完，这样就可以不用麻烦占用冰箱了。