不能用剩菜招待外人。让客人吃剩菜对客人不礼貌。有的剩菜尽量要少吃，特别是夏天，剩菜很容易生细菌，特别是消化功能，肠胃功能差的人更容易引起腹泻。

哪怕客人来家里，来不及做荤菜，做几个新鲜小菜，可在外面买几个荤菜。也比让客人吃剩菜好。

用剩菜招待外人对吗

我觉得你这是误解了吧，他客气的请你去吃的话是说明他真的想请你吃，但是我觉得那同事是不是太实诚了吧，吃剩的在给别人吃的确是不对，但是你要理解别人，对吧，他可能没考虑到你的想法，人嘛，宽宏大量一点，没错的