具体步骤如下:
1、头尾分离开来，一刀切好。
2、尾部从后面挤压。
3、把内脏取出来揉搓一下。
4、小鱿鱼表面用清水冲干净。
5、头部对半切开，用清水冲洗。
6、眼珠和触须的那部分最多沙，揉搓到没黑色素出来。
7、头部切条，尾部切筒。
8、再冲洗一下即可。
9、要是小鱿鱼是那种干货的话，先直接用清水泡开，然后按照以上步骤进行就好了。
鱿鱼仔怎么处理干净
第一步：首先要把鱿鱼放在热水里一个小时左右，之后进行仔细清洗。
第二步：然后把鱿鱼的腹部与尾部从中间连接的部分切开，用刀从腹部底下切开，取出鱿鱼的内脏，还要注意鱿鱼的胆千万不能切破，不然味道就会失真。
第三步：把鱿鱼的内脏取出来后，对内部进行清洗。
第四步：清洗完成之后，我们就可以切成自己想要的形状了，可以是条状也可以是块状，然后下锅进行烹制
